清净心

首先我们要以一个清净的心态，要以恭敬心来斋僧，还要如法。这个如法包括我们所供养的：如果是饮食是食物，它要清净，就是它的来源清净和食物本身是清净的。它的来源不能是偷来的，抢来的;另外就是食物它是清净的，比如说它不是有毒的。像我们东土是以素食为传统的，你不能供养一些肉食，或者是说我们菩萨戒禁止食用的荤食，就是葱，蒜，包括蒜苔这些有刺激味道的这些东西都是不行的，所以食物要清净。

那饮食这个食是指出家人是过午不食，在明相之后日中之前供养。但这个指的是在原始佛教，因为原始佛教按佛制来说，出家人都是托钵乞食的。现在东南亚这一带仍然是这样的，就是小乘佛法他们还是托钵乞食的。那具体的饮食就要清净如法的来供养。

那么佛法传到东土以后由于中国的国情，就变成是寺院里面自己设有斋堂，然后大家到寺院里面去供养。那也可以送生的或者熟的饮食，也要注意它是来源清净和食物本身是清净的。还有以前来供斋让寺院去操办，那么就像普通的法会，像七月十五盂兰盆节，这个就是佛欢喜日。在夏安居结束以后大众僧来接受众生的供养。这个时候可以把供养的功德回向给父母，超荐祖先这样的功德是很大的。另外像在平常可以供上堂斋，上堂斋一般是打一堂完整的斋，就是说现前的僧众都普同供养。那看你的经济能力，你也可以供如意斋，一般如意斋就是根据自己的情况或多或少的和别人一起供，所以这个叫如意斋。这个就是到寺院交一定的钱然后由寺院去给你操办，都是可以的。

供斋要注意心态是很重要的，我们为什么要供斋?当然在世间来讲，绝大部分的人是求福报，这个也不是不可以的，但实际上这样的功德是有限的。我们要以殊胜的菩提心，以住持正法的心来供斋，以恭敬出家人的心来供斋，供养出家人。因为他们是令佛法久住必不可少的因素。就是以清净的饮食，供养他们，滋养他们的色身，然后令他们能够有色力来培养道力，能够令正法久住，这样的心态是最佳的。同时你要是附带自己的一些愿望也是可以的，就是这个发心很重要。

恭敬心

另外就是要以恭敬心，不能是以一种施舍心或者是没有什么恭敬的心，这不会有什么功德。还有一个要注意的就是要以平等心来供养。我们凡夫都有很严重的分别，我们会认为高僧大德赶紧去供，有很多的功德，好像修的不怎么样，看起来很一般的小和尚好像不值得供养。其实有这种不平等的心根本就谈不到什么功德，在菩萨戒里面就讲，供养五百罗汉僧不如供养一个僧次的凡夫僧。他就是讲的要以平等的心来供养，所以我们在供斋的时候如果能够普同供养是最好的了。上供诸佛，下施众生这样也是可以的。那在很多的大丛林乃至于我们佛教的一些名山都有供著名的千僧斋，这也是一个非常好的培植福德因缘的一个机会。因为按照佛经里面所讲，凡是供千僧斋的必定会有一个圣僧来应供，所以你无论如何都会供到圣僧。同时你又跟这么多的出家师父都结上了法缘，这样非常的好。所以我们遇到有这样的机会可以去随喜，所以供斋确实是一件非常好的事情。

但是要注意如理如法，以清净的心态，殊胜的菩提心，然后我们有殊胜的正行，最后供斋完了以后要做一个殊胜的回向，把供斋的功德回向给一切众生成佛，回向正法久住，法轮常转，这样就最好了。